Alimentazione
Le pizzerie negli anni 70
Proprio ieri mi chiedevo in che periodo io e la mia famiglia abbiamo iniziato ad andare a mangiare la pizza in pizzeria, un rito, almeno qui al nord, tipico del sabato sera.
Mi pare che negli anni ’70 ancora non ci fosse questo uso e che le pizzerie non fossero così diffuse, ma forse mi sbaglio. Ricordo che una delle prime ad aprire a Brescia fosse O’ Scugnizzo in zona Via Trento ed è quella che, essendo vicino alla nostra casa, frequentavamo abitualmente. Ma credo che avvenisse già negli anni 80 perché né io né i miei ricordiamo di essreci andati nei 70. Negli anni 80, quando iniziai ad andare a scuola, iniziarono pure le cene di classe a fine anno scolastico, che si svolgevano sempre in una pizzeria.
C’è qualcuno del nord che ricorda in che periodo si diffusero le prime pizzerie napoletane e l’uso di andarci a mangiare?