Il famoso regista, recentemente scomparso, è George A. Romero, che già dieci anni prima aveva inaugurato la saga (o trilogia) dedicata ai morti viventi.
Il titolo Zombi è solo italiano, mentre l'originale è Dawn of the Dead e indica una maggiore continuità col primo film della serie, il cui titolo era Night of the Living Dead.
Un manipolo di persone (tre uomini e una donna) cerca di resistere all'assalto degli zombi, asserragliandosi in un grande centro commerciale. Ma qui deve vedersela anche con le bande di sciacalli umani che approfittano della situazione...
Alla fine resteranno soltanto due, un lui e una lei, ma anche il loro destino viene lasciato nell'incertezza...