Ho letto e sentito parlare, a proposito di cibi anni 70, di quei kit contenuti in una scatola di cartone che contenevano tutto o quasi l’occorrente per preparare la pizza nel forno di casa, senza aspettare la lievitazione dell’impasto. Da quello che ho letto questo tipo di prodotto è nato proprio in questo decennio, infatti su un libro di cucina del 1973 che ho in casa: “Pizze, focacce e torte salate” si legge questa frase: “In tempo di austerity una pizza ben condita può risolvere degnamente il problema di una cena, tanto più che, da quando sono apparse sul mercato le miscele già pronte e le paste surgelate, anche la cuoca più inesperta può preparare un’appetitosa pizza.
Leggi tutto e partecipa alla discussione sul nostro forum Anni70!