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Torte di compleanno

Torte di compleanno

Per la mia festa di compleanno (rimandata a domenica) mi piacerebbe tanto potermi fare una torta davvero settantiana, proprio come quelle che si facevano allora, ma non ho trovato molto in proposito: poche foto di famiglia o quelle dei lettori su Topolino dove le torte si vedono male o da lontano; sui ricettari Bertolini ci sono solo torte comuni o per le festività e sui libri che sono in casa non c’è molto. In rete ci sono prevalentemente torte classiche alla pasta di zucchero, come anche sui miei libri illustrati,che sono inglesi, mentre io ne vorrei una come si facevano in Italia e qui quelle sono arrivate dopo.

Dal poco che ho sono riuscita a capire che in genere erano ricoperte di panna e intorno c’era spesso granella di frutta secca o confettini colorati o al cioccolato. Si vede che le candeline erano rosa o azzurre e sembra che a volte al posto dei supporti classici avevano una figurina di plastica (difficile capire cosa rappresentano, però),ho saputo anche che su qualcuna c’erano dei fiorellini di zucchero ma anche di stoffa tipo quelli per le bomboniere. Niente altro, purtroppo: non si sa di che pasta fossero, di cosa erano farcite…

Ecco qualche foto di torte simili a quelle descritte:

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Voi, che allora c’eravate e avete avuto feste di compleanno e partecipato a quelle di altri, potreste darmi una mano con i vostri ricordi?

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